Podróż do Warszawy - dzień 2

Za nami warsztaty kulinarne w JCC Warszawa, wizyta w muzeum Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN oraz Muzeum Narodowe w Warszawie recital Joanny Moro w Scena Metro i zwiedzanie Fabryki Wedla. O wszystkim, ze szczegółami, piszą uczestniczki wyjazdu - dziś prezentujemy Państwu część takiej relacji, z drugiego dnia naszej podróży, którą napisała Anna Waboł:Dzień drugi wycieczki rozpoczęliśmy śniadaniem w formie "stołu szwedzkiego" w hotelowej restauracji. Stół był przygotowany starannie z dużą ilością smacznych potraw: ciepłych, zimnych, sałatek oraz wyborem ciast. Do tego napoje ciepłe i zimne. Po pysznym sycącym śniadaniu udaliśmy się do Muzeum Narodowego. W muzeum czekali już przewodnicy którzy przygotowali specjalnie dla nas opowieść o stole i jedzeniu w sztuce. Jedną z dwóch grup oprowadzał pan Marcin ,antropolog z wykształcenia, wybierając odpowiednie sale i eksponaty dotyczące tematu którym byliśmy zainteresowani. Kolejno zgłębialiśmy tajemnice wybranych dziel sztuki unikatowych naczyń , rzeźb i słynnych obrazów olejnych . Nasz przemiły prowadzący zwracał uwagę na zwyczaje minionych wieków: produkowane napoje, używane zioła i rośliny w kuchni i wszystko to co dotyczyło tematu a jest ukazane w pracach świeckich jak i sakralnych. Wskazywał elementy których sami nie zauważylibyśmy. Wiadomości podawał w interesujący sposób z duża dozą humoru i przytaczając fragmenty z książki Jędrzeja Kitowicza pt." Opis obyczajów i zwyczajów za panowania Augusta III" . Około dwóch godzin minęło niezauważenie a przeszliśmy od zbiorów Sztuki Dawnej, przez Grecję, Egipt, Średniowiecze i kolejne okresy historyczne aż do czasów współczesnych. Rozstaliśmy się z uroczym, pełnym pasji , humoru i ogromną wiedzą przewodnikiem. Druga grupa pod opieką Pani Katarzyny oglądała obrazy z martwą naturą, starożytne naczynia, naczynia które używała szlachta. Następnie skierowaliśmy się w kierunku fabryki czekolady im. E ,Wedel. Gdy dotarliśmy to ponownie podzieleni byliśmy na dwie grupy. Jedna grupa uczestniczyła w warsztatach robienia pralinek a druga zwiedzała Muzeum Czekolady i na odwrót z tą różnicą, że podczas drugich warsztatów były zdobione waflowe torciki czekoladowe. W czasie warsztatów odbyła się degustacja słodyczy produkowanych w fabryce czekolady. Pod bacznym okiem pana Aleksandra wypełnialiśmy pralinki wybranym nadzieniem i zamykaliśmy je ciepłą ciekłą czekoladą. Zrobione czekoladki zabraliśmy ze sobą i udaliśmy się do muzeum czekolady. Dzięki oprowadzającej nas po muzeum pani poznaliśmy cały wieloetapowy proces produkcji czekolady zaczynający się od ręcznego zbioru owoców z drzew kakaowych, fermentację, suszenie. prażenie, zmielenie ziaren i kolejnych etapów produkcyjnych aż do tabliczki czekolady. Usłyszeliśmy również historię fabryki E. Wedel od 1851 roku i ciekawostki o ludziach zakładających fabrykę oraz pracujących w niej. Obejrzeliśmy ciekawe wymagające dużego artyzmu eksponaty wykonane z czekolady. Podziwialiśmy makietę z częścią Warszawy odtworzoną z 300-tu kilogramów czekolady. Następnym punktem programu była obiadokolacja w restauracji "Bałkańska Dusza". Tu poznaliśmy nowe smaki- bałkańskie smaki. Wybór potraw był duży . Wszystko było pięknie podane , porcje ogromne a obsługa sympatyczna. Po pysznym posiłku udaliśmy się w drogę powrotną do Sejn… CDN. Fot. Wiesław Szumiński, Piotr Myszczyński